Цейлонским чаем называют чай, который выращивается на острове Шри-Ланка, ранее называвщемся Цейлон. Шри-Ланка – остров-сказка, чайный рай, где на изумрудных плантациях, окутанных мягким влажным туманом, выращивается более 300 млн килограммов чая в год, что составляет 10% от мирового производства. При весьма впечатляющем многообразии сортов страна преимущественно специализируется на производстве черного чая традиционного метода изготовления («ортодокс»). В Шри-Ланке чай выращивается в шести различных агро-климатических зонах, каждая из которых дарит знатокам во всем мире напиток с различными характеристиками, объединенными одним принципом: это высококлассный чай на самый взыскательный вкус
островное государство Шри-Ланка.